La Ruth és la impulsora del projecte Amoma i la conductora d’aquest viatge al voltant de l’apassionant món de sabors, intensitats de colors, aromes i textures de les nostres postres.

Després de mitja vida treballant al negoci familiar, va decidir que era hora d’engegar quelcom que reflectís plenament la seva personalitat, els seus valors i les seves idees. La seva satisfacció personal sempre ha passat per veure contentes les persones que l’envolten i ser testimoni dels seus somriures. D’aquí es sorgeix el propòsit de l’Amoma: “ Treballem per oferir un instant de felicitat a cadascun de vosaltres”.

És perfeccionista, amant de l’art i de la bellesa i per això desitja que els seus dolços, més de ser deliciosos, tinguin un toc d’elegància i reflecteixin l’atenció pel detall. Per a la Ruth, l’excel·lència és el resultat del respecte cap als altres i de la feina ben feta.